Gdy urządzamy własną restaurację, z całą pewnością mamy na głowie bardzo wiele rzeczy. To w pełni normalne, przecież nikt nie powiedział, iż otworzenie swojego lokalu gastronomicznego to coś łatwego, coś z czym całkowicie sobie poradzimy. Warto teraz napisać o higienie – przecież nasza restauracja nie będzie mogła zostać oficjalnie otworzona, jeżeli już nie zostanie odwiedzona przeze mnie hurtownia artykułów higienicznych.

Musimy zrobić w takiej hurtowni de facto niezłe zakupy!
Weźmy chociażby pod uwagę dozowniki – ręczników papierowych, papieru toaletowego, mydła, niemniej jednak także czyściwa przemysłowe czy chemię fachową. To wszystko jest niesamowicie istotne. Jeśli czegoś nie będzie w naszej restauracji, to najzwyczajniej w świecie Sanepid nie zgodzi się na to, abyśmy otwierali restaurację. Tak to już jest, że o ile kierujemy swoje produkty , a oprócz tego usługi do ludzi, to musimy przestrzegać pewnych zasad. Chyba nikt nie chciałby jadać w miejscu, które nie przestrzega zasad?
Trzeba wziąć również poprawkę na to, że artykuły higieniczne, dozowniki i cała reszta bez najmniejszego cienia wątpliwości nie powinny być kupowane przeze mnie po taniości. Chodzi w tym momencie o to, iż niesamowicie istotne jest to, abyśmy należeli do grona takich oto restauratorów, którzy nie patrzą aż tak bardzo na cenę. Nam przecież zależy na tym, by polscy smakosze nie patrzyli aż tak bardzo na cenę potraw w menu, zatem nie musimy być gorsi. Miejmy nadzieję, że każdy mniej więcej pojmuje o co chodzi w tej analogii.
Zobacz także: hurtownia chemii konsumenckiej.