W ostatnich latach wraca moda na wędzenie w ogrodzie. Jest to o wiele bardziej intuicyjne, niż nam się wydaje. Na rynku znajdziemy zarówno producentów, jak też dostawców, którzy oferują różnorodne rodzaje wędzarni, w związku z tym na 100 procent uda nam się wybrać odpowiedni model do naszego przydomowego ogrodu.

Wędzarnia – na co zwrócić uwagę?
Głównie wędzarnia ogrodowa powinna charakteryzować się ustabilizowaną a także mocną konstrukcją, dzięki czemu będzie nam służyła przez długie lata. Oczywiście powinna być wykonana z materiałów odpornych na wysokie temperatury, co sprawia, że jej korzystanie jest bezpieczne. Właśnie dlatego dużą popularnością pomiędzy klientów cieszy się wędzarnia metalowa. Jest to wędzarnia stworzona z grubej blachy, która charakteryzuje się dobrymi właściwościami izolacji termicznej. Co więcej, wykorzystanie grubego materiału sprawia, że cała konstrukcja wędzarni jest stabilna. Ten rodzaj wędzarni, podobnie jak wędzarnia drewniana, zawarty jest na mocnym stalowym stelażu, co gwarantuje bezpieczeństwo użytkowania. Komory wędzarnicze są dostępne w różnych wariantach a także rozmiarach, natomiast niezależnie od tych czynników są to konstrukcje wzmocnione za pomocą listew i ramek. Dodatkowo, wędzarnie wyposażone są w specjalne urządzenia, tak zwane deflektory, które odpowiadają za równomierne rozprowadzanie dymu po całej komorze urządzenia, dzięki czemu ryby, mięsa a także wędliny są wędzone w sposób równomierny. Na rynku znajdziemy wędzarnie, które różnią się wymiarami, zastosowanymi materiałami a także wyglądem.

Sprawdź: wedzarnik ogrodowy.